Article #1


لبون شركة تتعامل في منتجات حساسة ، وكما هو معروف أن منتجات اللحوم الحمراء تتعرض للضرر إذا لم يتم الحفاظ عليها بالطريقة المناسبة، ، وليس لدى كل المستهلكين الإدراك التام بمعرفة الأساليب العلمية التي تظهر عندما تصبح اللحوم الحمراء ضارة وغير صالحة للاستهلاك البشري. لذلك، نجد أن شركتنا مهتمة في هذا المجال من خلال نشرات التوعية، والتي تبين ما يلي:

التغذية: بعض الناس لا يعتبرون ذلك مهما، فمنتجات اللحوم الحمراء تتأثر بشكل كبير من نوعية التغذية، حيث أن البعض ينتهج طريقة تجارية بحتة في تغذية المواشي، دون النظر لجودة ونوعية اللحوم المقدمة للمستهلك، نجد أن أسلوب التغذية الصحية يعتمد على المراعي الطبيعية حيث التغذية الطبيعية مع عدم وجود المواد الكيميائية المعينة التي قد تؤثر على اللحوم.

الذبح: عملية الذبح تتم وفق الأساليب الإسلامية والعلمية، حيث تمر الأساليب العلمية بعدة مراحل من الفحص الطبي قبل الذبح، ومن ثم الكشف عن اللحوم بعد الذبح لتحديد صلاحية الاستهلاك.

حفظ اللحوم: تعتبر هذه العملية من أهم المراحل، والتي تلي عملية الذبح وهي حفظها لفترة قصيرة داخل ثلاجة على درجة حرارة معينة قبل نقلها للتوزيع، وتهدف هذه العملية إلى وقف نزيف الدم من اللحوم، ومن ثم نقلها بواسطة سيارات مجهزة بمواصفات معينة ، حيث تتراوح درجة الحرارة من 0 إلى 5 درجة مئوية داخل حيز ثلاجة التبريد.

SHARE THIS PAGE!